Pour éviter que celle-ci ne coule dans les braises et provoque des flammes et de la fumée.
Cela réduit les flammes et la fumée. En effet, le sel absorbe l’humidité éventuelle présente dans la cuve de cuisson, et cela prolonge également la durée de combustion du charbon.
Elles contiennent moins de graisses, donc moins de risque de créer des flammes.
En cas de cuisson de viande grasse, surveillez attentivement la cuisson de votre viande, et éloignez la de la braise, soit en réglant la hauteur de votre grille, soit en créant 2 zones de cuisson dans votre barbecue. La première zone aura plus de braise pour saisir la viande, et la deuxième zone en aura moins pour cuire plus lentement.
Notre charbon Grill O'Bois, de "Qualité Restaurant", offre une combustion longue durée, un allumage facile et un taux de poussière minime.
Tous nos produits sont issus de forêts gérées de manière durable. Ils portent le label NF, garantissant une gestion responsable des forêts.
Notre charbon est produit grâce à un processus de carbonisation rigoureux qui assure une faible humidité et une combustion longue durée.
Le bois de groupe 1 offre une combustion longue durée. Le bois de classe H1 est prêt à l'emploi, tandis que la classe H2 nécessite six mois de séchage.
Nos produits sont disponibles en magasin, sur notre site internet et chez nos distributeurs partenaires. Pour plus de détails, cliquez sur les logos des distributeurs en bas de la page.
Après ouverture, il est conseillé de conserver le charbon de bois dans un endroit sec pour maintenir sa qualité d'allumage et de combustion.
